segunda-feira, 27 de maio de 2013

BOLO INTEGRAL DE IOGURTE COM CHOCOLATE E GRANOLA


Esta receita me surpreendeu, o resultado foi um bolo integral, fofinho e saboroso.
Eu tirei a sugestão daqui, e fiz algumas modificações.
Como todo bolo de iogurte ele fica muito macio


INGREDIENTES:
1/2 xícara chocolate ou cacau em pó
1 xícara farinha trigo integral
1 xícara farinha trigo branca
1 xícara de Granola
2 cplheres de uva passa
2 colheres de nozes picadas
2 colheres de damasco seco picado
1 1/2 copo açúcar ou adoçante culinário
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) canela em pó
Misture estes ingredientes secos e reserve.

No liquidificador bata:
1 copo iogurte natural desnatado
1/2 copo óleo
3 ovos
1 colher (chá) essência baunilha ou a que desejar
Coloque os líquidos numa tigela e misture os ingredientes secos, até ficar bem homogênea a massa.
Unte a forma e leve ao forno médio preaquecido, por meia hora mais ou menos.
Desenforme enquanto morno.


Experimentem é muito bom!
Tenham todos uma linda semana.
Beijos

quarta-feira, 15 de maio de 2013

PÃO INTEGRAL COM IOGURTE

Hoje , trago para vocês um pão integral, muito gostoso, queria um bem fofinho e o resultado foi ótimo.
Acho que o iogurte ajuda na macies e sabor delicioso da massa.




Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente
1 copo de iogurte natural
2 colheres de sopa de azeite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
50 ml de água
1 sachê de fermento seco para pão



Modo de preparo
Preaqueça o forno.
Misture a farinha de trigo e a integral em uma tigela. 
Junte o fermento e o sal. 
Acrescente o iogurte, o ovo, o azeite  e a água,  misture delicadamente. 
Coloque  a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada e amasse até ficar uma massa lisa.
Deixe crescer 30 minutos.
Molde os pães em uma fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada.
Deixe crescer novamente por uns 20 minutos.
Fiz um na forma de pudim, colocando uma bolinha ao lado da outra.
É impressionante como fica fofinho e saboroso.

 

Aqui com margarina que protege o coração rsrsrs.
Espero que gostem.
Beijos